2014年4月29日星期二

可乐鸡腿

自从厨房多了气压锅,烹饪更加得心应手。
之前也煮过可乐鸡,但味道没有这样好。
这个食谱加上气压锅, easy job。。。
腌制:黑酱油2汤匙、胡椒粉少许,糖1汤匙、生抽1汤匙、干贝汁2汤匙、绍兴酒2汤匙(腌制1小时)大腿买回来后切两刀才容易熟
开stir fry热锅少许油、蒜头打一打放进去炒香,就鸡腿放进去煎一煎、反一反就刚才腌枓和姜切2/3片打一打放进去就可乐一罐放高气压7分钟,好了stir fly收汁就可以吃了!

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