黄姜蜜糖鸡

这道菜我和儿子都很喜欢，入味又下饭。
儿子很快就把饭吃完，我看了心里也很满足。

材料:
A
半只鸡/两只鸡腿

B
1寸黄姜
1寸老姜
4粒小葱头
4辦蒜头
1支香茅
(用处理机加点水搅烂)

C
调味料
3汤匙辣椒粉(我没放)
3汤匙kicap manis
4汤匙蜜糖

气压锅做法
1.A加入B和C腌制2小时 (我腌制隔夜)
2. Stir Fry功能下少许油，放鸡下去煎，鸡皮朝下。
3. 间中翻面一下，大约五分钟后加入腌料的汁，高压7分钟。
4. 开盖后stir fry收汁，加入少许的蜜糖让它颜色更漂亮。
如果要有一点汁可以加少许的水，煮滚。