香辣番茄鸡

味道没有我预料中的好吃，好像少了一些东西。

香辣番茄鸡
材料:A鸡全腿(切块)
黄姜粉1大匙
盐半小匙。
材料:B(舂烂)
葱头仔100g
蒜头40g
辣椒干12条
红辣椒4条
材料C:番茄酱4汤匙
辣椒酱3汤匙
香茅3支(切段)
黄糖3汤匙
清水1小碗
盐少许。
材料:D洋葱1粒(切丝)
做法:A料腌渍20分钟，烧热油炸至金黄色，留下4汤匙油炒香材料D再倒入材料B(炒出红油)再加入材料C炒至浓稠后下炸香的鸡块，快手炒均匀，即可盛起。

提示：
1)黃糖慢慢加入、再試味～（各人味覺不一）
2)我各人覺得不需要再添加任何味精了，味道已經很棒了