2014年6月5日星期四

黑醋肉片

蜀粉完了,就用tastes & tastes 的炸鸡粉。
冰箱剩下一条茄子,就顺便油炸配肉片。
没有生菜,我就铺番茄在碟子上。
腌料:胡椒粉,麻油,盐
过后鍋上蜀粉,下锅油炸
再炸
酱料: 糖和蒜泥一比一的比例,半杯的黑醋,一点清水,煮滚,加入炸好的肉片,收汁。
油炸好的肉,加入在大碗公里搅拌一下。
加入葱末和辣椒末 (我没放)
拿出来,放在放满生菜的碟子上。

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