金瓜糕

少了炸油葱和稍微淡了点，下次会多下点盐。

材料：
粘米粉350g
薯粉20g
金瓜400g
虾米干50g
腊肠2条
冬菇4朵
蒜米，
小洋葱适量
水 750ml

胡椒粉1茶匙
盐半茶匙 (可以多放一点)
蚝油半茶匙
麻油1茶匙

做法：
1. 米浆混合备用
2. 爆香葱头，虾米，金瓜丝，香菇，加入调味料同炒。
3. 倒入米浆（先搅拌不然会沉淀），小火不停搅煮至浓稠（很难搅时）， 盛起倒入一个8寸方形蒸盘，大火蒸40分钟即可。 4. 完全冷却后才切块食用，不然就不成形了。

食谱来自Jenny Cooking