南瓜甜甜圈

用donut maker都做不出造型，最后唯有做一条条的。
女二buy我。😊

材料:
高筋面粉175g
奶粉10g
酵母3g
金瓜泥52g
幼糖25g
牛油18g
全蛋20g
水45g
盐少许
糖粉适量(撒在好了的甜甜圈上)
做法:
1) 全部材料(除牛油外)放入面包机按dough揉成团。
2) 再加入牛油，揉至扩展阶段。
3) Dough两次约20分钟，总共40分钟按停，关上电源。留在面包桶内发酵25分钟。
4) 取出面团排气，分割约50g一个，滚圆。中间搓洞,或用模型整成甜甜圈造型。
5) 最后发酵10分钟。
6) 直接下锅炸至金黄，取出快速撒上糖粉或巧克力酱.