自制薯条

我家的孩子很喜欢吃炸薯条，但是在外面买的都有防腐剂和添加剂。
我一直在想，自己如何做薯条。既要外脆内软。
今天家里剩下三粒马铃薯，也快要生芽了，就拿它来当试验吧！
先把马铃薯切成条状，蒸熟。抹干水份，用薯份拌匀，下锅煎。
起锅后，洒少许盐。
如果之后变软，可以用oven叮一下，又会变成脆脆的。