自制叉烧

续第一次做叉烧失败后就一直没再试。上个星期看到四姐post 在FB她做的叉烧，问了她就再战一次。
我用了李锦记的叉烧酱五大匙，蚝油一大匙，蜜糖三到五大匙，少许鸡粉，五香粉，胡椒粉腌制五到六个小时以上。
猪肉用叉子叉洞，让肉更入味。
烘炉200度，烘30 到45 分钟，间中翻面，把汁泠在肉上面。
妈妈说比天桥下的叉烧更好吃，因为不太甜。
真的让我很满足叻！
下次我会放一块南乳，因为刚才忘了放。。。