宫保杏包菇

菇类本来就没什么味道，但是是抗癌食物之一，所以要多吃。
原谱是有炸花生，但是因为我的皮肤病还没好，就没放。
杏包菇用热水川汤4分钟，然后用冷水洗净，压干水份。
烧热油，下五，六片姜片爆香，下七，八条辣椒干(之前浸泡五分钟)。
下菇及调味酱汁，兜抄让它入味，加入一些芡。
酱料:一大匙的醋，麻油，酱油，糖，番茄酱