干煎苏东

这是我老妈的拿手好菜，我只能看不能吃。。

苏东腌料:
花雕酒
胡椒粉
糖
五香粉
老抽
(腌隔夜)

烧热2匙油，下姜片爆香，下蒜米，下苏冬。
焖15 到20 分钟。

老妈说，苏冬要放在篮子里干水才腌，不然不好吃。