Oreo Cup Cake

女儿说要做蛋糕好多次了，但是因为儿子要考试所以一直搁着。
今天除趁着大姐把儿子抓去补习数学，我腾出时间做蛋糕。
今天也是教师节，就做多一点给女儿幼儿园的老师吧。

1.蛋黄......6 粒

2. 細砂糖......30 g

3. 鲜奶...........60ml (Dutch lady -Uht fresh milk)

4. Corn oil ........60 ml

5. 低筋面粉----100g

6.Oreo 饼碎........30 g

B) 蛋白霜

1. 蛋白.....6 粒

2. 细砂糖-----100g

3. 柠檬汁.......1tsp

（1） 做法

a. 打蛋， 

分离蛋黄 与蛋白。

b. 将 低筋面粉过筛 备用。

（2）制作面糊

a. 蛋黄 与细砂糖搅拌匀， 然后加入corn oil 拌匀、再次加入鲜奶仔细拌匀。再倒入低筋面粉,黑芝麻粉一同搅拌至面糊呈现滑润状放一旁备用。

b. 取另一搅拌盘制作蛋白霜，接著分3次加入面糊中，混合拌匀。

（3）倒入杯子烘烤

a. 放入预热150 度 的烤箱， 烘烤约 30 到 45 分钟至熟