麻婆豆腐

做菜的乐趣就是看着你心爱的人，享受着你煮的菜肴。
这到菜肴，获得我儿子的青睐，一直说味道不错，然后第一个把饭吃光光。

材料：
一块嫩豆腐（切丁）
青葱一把（切丁）
肉碎（半碗）
蒜末（2-3 瓣）

调味料：
酱油 1 大匙
米酒 1 大匙
辣豆瓣酱1大匙
糖 1-2 大匙
水200 ml （自己拿捏）

麻油 太白粉加少许水，勾芡

做法：
1 热锅，加入肉碎，再加入蒜米
2 加入调味料， 水。
3 水滚后加入豆腐丁。
4 盖锅盖，闷3-5 分钟。
5 勾芡，下麻油。
6 盛盘，撒青葱