【妈蜜鸡】

【妈蜜鸡】

材料：
1) 全鸡腿 1只
2) 去骨 切片
3) 洋葱半颗 切片

调味：
1) 妈蜜酱 2茶匙
2) 麦芽糖 1茶匙
3) 盐 少许
4) 蚝油 1/2茶匙
5) 急汁 1/2茶匙
6) 黑酱油 少许
7) 清水 半小杯
8) 蜀粉 1/2茶匙

腌料：
1) 鸡蛋 1/2颗
2) 麻油 少许
3) 蚝油 1茶匙
4) 生抽 1茶匙
5) 糖 1/2茶匙
6) 胡椒粉 适量

做法：
1) 鸡腿肉加入腌料腌个半小时或以上，沾上木薯粉油炸直金黄备用。
2) 除了蜀粉，把所有的调味料用清水拌均匀。
3) 烧热1大匙油，爆香洋葱片后加入以上调味料。
4) 蜀粉以少许水勾芡后加入，炒直变浓。
5) 放入鸡肉块快速翻炒就可上碟

食谱来自：ahteekitchen.blogspot.com