砂煲番茄汤

网上看到这个食谱，即简单的食材，又健康。
用了鸡汤来煮，调味料只是一点点的盐巴。

食谱：

【食材】
番茄（洗净去皮，切小块备用）
粟米（切段）
红萝卜（切片）
菇
腰梅肉（切薄片，加少许姜汁稍微腌备用）
薄姜片（适量）
小粟米（随意）

【调味】
盐少许
绍兴酒少许

【做法】
（1）洗净砂煲，放入适量油。
（2）热油后放入姜片爆香，加入肉片炒至熟透。
（3）加入菇，炒至香。
（4）加入红萝卜和番茄，炒至番茄出水发软
（5）倒入适量清水，放入粟米，放上盖子煲煮至滚
（6）转用慢火熬煮至番茄出味变浓汤
（7）加入少许盐和绍兴酒调味
（8）熄火即可上桌享用

食谱来自何翠玲