2015年5月10日星期日

蕃薯包

喜欢这次成品,因为馒头很松软。

番薯泥-100g
Sugar-200g
包粉-500g (我用普通面粉)
食油-3汤匙 (我用有机面包油)
水-6oz (我多加了水)
Yeast-1.5茶匙

SKG面包机我用差不多30分钟打面团,第一次用查不多1个小时发酵。
做造型后再发酵20分钟。

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