红糟肉

看到朋友 post这一道红糟肉，而自己又有自制的红糟，就自己小刀牛试。
我的女儿和儿子都喜欢吃，又让我有大大的3的满足感。
1. 我用了肉眼薄片，再切成条状。
2. 猪肉我用麻油，生抽，少许糖，胡椒粉，少许五香粉，鲍鱼酱，素G粉腌制隔夜。
3. 下油少许，爆香蒜米。
4.下肉片稍炒片刻。
5. 下老抽和一大匙的红糟。
6. 加水煮滚。
7. 加粟粉水让它农稠。
8. 熄火。