甜菜根馒头

我要好好的记住这个食谱和做法，因为成品让我太满意了。
女儿刚吃饱饭，也hantam了两粒。

面粉500gm
水 /甜菜汁/牛奶 240gm
发粉 5gm
酵母7.5gm
糖100gm
面包油/ 蜀米油50gm (后放)

做法:
1. 全部材料放入面包机打20分钟，加入牛油再打20分钟。
2. 发酵45分钟，分割每个50gm。
3.再发酵20分钟，蒸12分钟。

小贴士:
♡这个馒头松软的关键，我觉得是有机面包油。有一次用了蜀油，效果不是很满意。

♡为了防止水滴在馒头上我复盖了锡纸。