2014年9月15日星期一

北海道土司

看到有人用直接法做的面包也很软,我就来试一下。
成品隔天有点硬,还是觉得老面团好吃。 

鲜奶油100ml 
鲜奶100ml 
蛋一个
高筋面粉270g 
yeast 1.5茶匙
面粉30g 
奶粉15g 
糖2汤匙
盐1茶匙 

面包机做法: 
1. Dough 打两次 2.选Basic, loaf size 1.5,Brown 3.提早10分钟拿出来。

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